सर्दियों में बनाएं गर्मा गरम मटर की सलोनी, 15 मिनट में हो जाती है तैयार, स्वाद ऐसा कि मुंह में पानी आ जाए
| Matar ki saloni |
Matar ki saloni: कढ़ाई में सरसों का तेल गर्म कर उसमें जीरा, हींग और थोड़े से मेथी दाने डालें, जैसे ही खुशबू आने लगे, छोटे टुकड़ों में कटे कच्चे आलू डालकर हल्का सुनहरा होने तक भून लें. इसके बाद ताजे मटर के दाने डालकर कुछ देर चलाएं, ताकि उनका कच्चापन खत्म हो जाए.
मटर की सलोनी बनाने का आसान तरीका
झटपट बनने वाली आसान रेसिपी है मटर की सलोनी
बच्चों को भी आएगी पसंद
सर्दियों में बाजार में ताजी हरी मटर की भरमार होती है और यही वो वक्त है, जब किचन में नए-नए एक्सपेरिमेंट किए जा सकते हैं. मटर से बनने वाली कई सब्ज़ियां और स्नैक्स तो आपने खाए होंगे, लेकिन हरी मटर की ‘सलोनी’ कम लोगों ने ट्राई की होगी. स्वाद में चटपटी और सेहत में भरपूर यह डिश नाश्ते से लेकर हल्के लंच तक के लिए एक बेहतरीन विकल्प मानी जाती है.